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Crepas San Valentín
40 min · 2 porciones · facil
Esta receta usa
Crepera Eléctrica Nonstick+ 30cm con Perilla
$999.00 MXN
Agotado temporalmente
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Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 3/4 taza de harina de trigo
- Fresas en rodajas para decorar
- Chocolate derretido para decorar
Pasos
- En un tazón o licuadora, mezcla la leche, mantequilla, huevos, vainilla, azúcar y ralladura de limón. Agrega la harina poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Cubre la mezcla y deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Después del reposo, vuelve a mezclar la masa y verifica la consistencia. Si está muy espesa agrega un poco de leche; si está muy líquida agrega una cucharada de harina.
- Precalienta la crepera. Vierte una pequeña cantidad de masa y distribúyela uniformemente sobre la superficie.
- Cocina durante 1 a 2 minutos por lado o hasta que la crepa esté ligeramente dorada.
- Repite el proceso con el resto de la masa.
- Dobla las crepas y decora con fresas y chocolate derretido. Sirve de inmediato.